El azucarero Vellosa

Oficialmente figura la fecha de 1501 y el nombre de Pedro de Atienza, natural de Medina del Campo, como el primer colono que plantó caña de azucar en el Nuevo Mundo, concretamente en el Valle de la Vega Real, en la isla Española, con esquejes procedentes de las Islas Canarias.

Fray Bartolomé de las Casas, en su Historia de las Indias, libro III, capítulo CXXIX, cita a un tal Aguilón como el primero que fabricó azucar en América, con rudimentarios instrumentos de madera, con los que exprimía el zumo de las cañas, allá por los primeros años del siglo XVI, y dice también De las Casas que continuó con la elaboración del dulce elemento otro colono castellano, apellidado Vellosa, cirujano, natural de la Villa de Berlanga, que ya por el 1516 fabricaba un azucar de muy buena calidad y con aparejos más convenientes, en los fértiles campos de la actual República Dominicana.

Espíritus emprendedores, los ha habido también por aquí.